我校开展食堂考核工作
发布人：管理员
时间：2024-04-15 16:14:10
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为了提升学校食品安全和食堂管理效率，做到依法管理，依规操作，促进食堂工作落实，指导食品安全和食堂管理人员、工作人员更好地做好学校食品安全和食堂管理工作，确保校园食品安全，提升学校食堂的服务品质和形象，4月8日，平凉一中开展了食堂考核工作。
学校成立了由校级领导、中层管理人员、家长代表组成的食堂考核工作组，先后对食堂人员管理、环境治理、餐具消杀管理、机械设备运行及维护管理、用气用电安全管理、采购管理、成本核算管理、库房管理、食品加工流程管理、质量控制措施、成品保护措施、制止餐饮浪费措施、节能措施、食谱执行、资料归集、明厨亮灶落实等情况进行了全面检查考核并量化打分。
学校将全面梳理总结食堂管理工作取得的成效和存在的问题和不足，在肯定成绩的同时，对存在的问题将认真研究整改措施并迅速落实整改，进一步提升学校食品安全管理工作水平和食堂管理效率，督促食堂工作做到依法管理，依规操作，指导食品安全和食堂管理人员、工作人员更好地做好学校食品安全和食堂管理工作，确保校园食品安全，提升学校食堂的服务品质和形象。
